Omnivorious Party | Société des arts technologiques

Omnivorious Party


18 août 2012
-
Espace SAT

18 +
régulier
$47.50

BILLETS DISPONIBLES À LA PORTE

Dans le cadre de la première édition montréalaise d’Omnivore World Tour, la SAT reçoit la plus grande Soirée Omnivorious jamais organisée : plus d'une dizaine de chefs mobilisés pour cuisiner et envoyer en direct les bouchées les plus créatives!

Retrouvez-y la brigade Omnivore au grand complet
et les plats de leurs démonstrations :

  • Patrice Demers et Marc-André Jetté (Les 400 coups – Montréal)
    Mousse au fromage de chèvre, tomates, quinoa croustillant
  • Marc-André Royal (Le St-Urbain – Montréal),
    Ceviche de pétoncle, huile de café et monarde
  • Eloi Dion (Van Horne – Montréal),
    Bagel Saumon Sauvage à 39°C & Crème fraîche au thé fumé
  • Petter Nilsson (La Gazzetta – Paris)
    Tomate "Plein de terre", Yaourt de brebis
  • Samuel Pinard (La Salle à Manger – Montréal)
  • Simon Mathys (Bar & Boeuf – Montréal),
    Tartare de bœuf et morue fumé
  • Gita Seaton (Nouveau Palais – Montréal),
    Sandwich Jambon/Fromage
  • Jérôme Bigot (Les Grès – Lindry),
    Sablé Gorgonzola, Coco
  • Martin Juneau (Le Pastage – Montréal)
    Petit gâteau aux carottes, confit d'ananas et crémeux de fromage fouetté
  • John Horne (Canoe, Toronto)
    Maple Torched White Salmon
  • Le trio de Grumman 78 (Grumman 78 – Montréal)

PERFORMANCES MUSICALES

Le tout se fera sous la musique des DJs Panton et de Jealous Lovers!