Omnivore World Tour @SAT


14 au 19 août 2013


Le festival Omnivore, haut lieu de la scène culinaire émergente, sera de retour à la SAT pour une seconde édition dans le cadre de son réputé World Tour.

Entre Istanbul, Paris, Bruxelles, Moscou, Shanghai, New York San Francisco, Rio, Sydney et Montréal, vous pourrez y rencontrer certains des plus grands chefs internationaux ainsi que les nouveaux talents de la cuisine d'ici...

Venez y déguster leurs créations!

Au programme : 16 démos de cuisine, 5 Maudits Soupers et l'Omnivorious party!

Horaires des démos de cuisine

Samedi 17 août

  • 11h00 à 11h35 - Aaron Langille,
    Montréal
  • 11h40 à 12h15 - Marc-Alexandre Mercier,
    Hôtel Herman, Montréal
  • 12h20 à 12h55 - Giovanni Passerini,
    Rino, Paris
  • 13h00 à 13h35 - Charles-Antoine Crête,
    Toqué!, Montréal
  • 15h00 à 15h35 - Pierre Sang Boyer,
    Pierre Sang in Oberkampf, Paris
  • 15h40 à 16h15 - Michelle Marek,
    Labo culinaire de la SAT, Montréal
  • 16h20 à 16h55 - Jeremiah Stone & Fabian Von Hauske,
    Contra, NYC
  • 17h00 à 17h35 - Marc-André Leclerc,
    QG Grumman 78 + Camion, Montréal

Dimanche 18 août

  • 11h00 à 11h35 - Patrice Demers & Marc-André Jetté,
    Les 400 coups, Montréal
  • 11h40 à 12h15 - Nicolas Darnauguilhem,
    Neptune, Bruxelles
  • 12h20 à 12h55 - Seth Gabrielse,
    Labo culinaire de la SAT, Montréal
  • 13h00 à 13h35 - Isabelle Leroux,
    Mlles Gâteaux, Montréal
  • 15h00 à 15h35 - Emma Cardarelli,
    Nora Gray, Montréal
  • 15h40 à 16h15 - Jeremiah Langhorne,
    McCrady's, Charleston
  • 16h20 à 16h55 - Gita Seaton,
    Nouveau Palais + camion Winneburger, Montréal
  • 17h à 17h35 - Marc Cohen,
    Lawrence, Montréal

Du mercredi 14 au lundi 19 août

Voir la page du Maudit Souper au Labo culinaire
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Choisissez votre expérience

Omnivore World Tour 2012

PROGRAMME A LA SAT

Démonstrations de cuisine

Venez rencontrer le meilleur de la cuisine montréalaise et internationale! Les chefs vous raconteront leur parcours, leurs inspirations et les secrets de leurs techniques en partageant avec vous leurs recettes les plus fameuses.


Samedi 17 et dimanche 18 août - 10h15 à 17h35
Satosphère (3ème étage)

Omnivorious Party

Venez déguster les bouchées des jeunes chefs émergeant montréalais et internationaux le temps d’une soirée sous les sons électros des Djs! L’Omnivorious débarque à la SAT : une soirée immanquable pour la Jeune cuisine.


Samedi 17 août - à partir de 19 h
Espace SAT

Maudits Soupers

Impossible de parler de rencontres culinaires sans passer à table! Michelle Marek et Seth Gabrielse œuvreront en duo avec Nicolas Darnauguilhem pour un dîner aussi imparable qu’inattendu! L'agence oenopole sera aussi de l'événement en vous proposant une sélection de vins réalisés par des vignerons travaillant la vigne avec passion.


Lundi 19 août
Labo Culinaire (3ème étage)

Partenaires