Horaire
Lieu
1201, Boul. St Laurent, Montréal
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Découvrez Pavillon, la nouvelle buvette de la SAT. Inspiré par l’esprit d’un club social, Pavillon propose un menu abordable dans une ambiance festive et décontractée.
LA CUISINE
L'ESPACE
LA MISSION
MENU BOUFFE
Huîtres – 4/12$ 6/17$ 8/22$
Tapenade d’olives – 6$
Plateau de charcuterie et fromage – 33$
Mesclun – 8$
Vinaigrette aux herbes, graines de tournesol
Croquetas – 12$
Parmesan, prosciutto, coulis de tomate
Stracciatella (Qc) – 18$
Délicata rotie, noisettes, pickles de champignons
Oeuf Parfait – 19$
Oeuf de cane, champignons, os à moelle
Tataki de thon – 22$
Bluefin, fenouil, agrumes, babeurre
Tartare de boeuf – 18$
Échalotes, piments, ketchup maison
Pieuvre grillée – 32$
Pommes de terre, tomates séchées, ‘nduja
Suprême de volaille – 37$
Purée, sauce aux cèpes
Panna cotta – 10$
Coulis de pêches
Sticky toffee pudding – 11$
Extra pain de campagne – 2,50$
MENU BOISSON
Cocktails – 13$
Negroni
Old Fashioned
Pisco Sour
Aperol Spritz
Paloma
Moscow Mule
Gimlet
Daiquiri
Bières – 9.50$
Belle Gueule Pilsner
DDC Sentinelle
DDC Rosée d’Hibiscus (Blanche)
DDC Petite Morale (IPA)
DDC MUTEK Digit’Ale
Blanche du Cheval Blanc
Oatmeal Stout McAuslan
BSA (sans alcool)
Dunham_Bière de table 750ml – 15$
Dunham_Saison Rustique 750ml – 15$
Cidres
Turbulence_Rosalie 200ml – 13$
Turbulence_Sauvage 750ml – 34$
Sans Alcool – 6.75$
Mate Libre – Zamalek – LeSeltzer
Vins
Bulles
Les Têtes, Tête Nat 2022 France 11.5% – 47$
Nuria, Cava nature, 2018 Catalogne 10,5% – 59$
Little Fluffy Clouds 2021, Ontario 10% – 69$
Vi Escumos, Catalogne 11% – 70$
Blancs
Atma, 2022 Grèce 13% – 40$/12$
Pik Nik, 2022 Allemagne 9.6% 1 Litre – 69$/13.5$
Instant T, 2023 Loire 12.5% – 58$/14$
Sur le Granit, Bulliat, 2023 Beaujolais 13% – 56$/13.50$
Weingut Gold, 2023 Riesling 11.5% – 60$/14$
Anima Mundi Grès, 2023 Catalogne 13% – 65$/15$
Vin des potes, 2023 Côtes du Rhône 13% – 70$/16$
Aromatico-Grape republic, 2021 Japon 11% – 75$
Rouges
Bibine, Bulliat, 2022 Beaujolais, 13% – 56$/12.50$
Tatxam, Estol Verde, 2020 Catalogne 12,5% – 53$/13.50$
Mesdì, Nebbiolo, 2023 Piedmont 14,5% – 55$/14$
Fleur bleue, 2022 Bordeaux 14% – 60$/14$
Pironia Collita, 2021 Catalogne 11% – 61$
Rosso – Grape Republic, 2021 Japon 12% – 75$
Les Pitchounettes, 2023 Crozes-Hermitage 12.5% – 80$
Rosés
Gris/Blanc, France – LR 2023 12.5% – 40$/12$
Plantarga, 2021 Catalogne 9.7% – 43$
Llomus Vi Rosat, Estol Verde, 2021 Catalogne 12% – 58$
Orange
Sommeres, 2022 Espagne 12% – 52$
