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Café SAT

Baristas le jour. DJs la nuit.

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Cuisine de chef en formule café

Proposant un choix varié de boissons, déjeuners, lunchs et encas élaborés dans un effort collaboratif avec l’équipe du Labo culinaire, le Café SAT met de l’avant des produits locaux parsemés de différents éléments issus de nos propres récoltes, ainsi qu’une carte de vins bio et nature et bières de microbrasseries, à emporter ou à déguster sur place.

Au cœur du Quartier des spectacles

Le Café SAT offre une vue imprenable sur la place de la Paix, aux portes du quartier chinois. Son charme réside non seulement dans la qualité de son WIFI, mais aussi dans son ambiance conviviale et son atmosphère lumineuse et stimulante. Comme la SAT, le Café SAT est sans but lucratif! Les prix y sont accessibles et chaque dollar dépensé est réinvesti dans les cachets de près de 900 artistes, les salaires de 250 employés et les honoraires de plus de 50 chercheurs et enseignants.

Une carte créative

La carte met en valeur une cuisine composée de produits de saison régionaux, distribués par des producteurs locaux avec lesquels nous avons la chance de partager une relation privilégiée (Café Jungle, etc...) Les plats et déjeuners sont créés sur place et dévoilent des saveurs inattendues, de nos onctueuses soupes déconstruites aux grilled cheese classiques revisités. Des options créatives véganes, végétariennes et sans gluten sont toujours disponibles.
Côté boissons, nos baristas professionnel.le.s vous servent différentes spécialités de cafés typiquement troisième vague en plus d’une sélection de thés maison.

MENU

BOL GRANOLA  •  10
Yogourt, granola maison, compote, fruits secs

SMOOTHIE DU MOMENT  •  7

CROISSANT FROMAGE  •  5
Cheddar

CROISSANT DÉJEUNER (VG) • 10
Cheddar, frittata, laitue, tomate, oignons marinés, mayonnaise épicée

BAGEL GRAVLAX • 11
Bagel St-Viateur, ricotta maison, gravlax, oignons marinés, câpres

SANDWICH AUX TOMATES •  9
Pain au levain, tomates ancestrales, aïoli, salade romaine, origan et basilic

GASPACHO DU MOMENT •  9
Gaspacho blanc – concombre, raisins verts, poire, céleri, basilic, coriandre

GRILLED CHEESE (VG) •  12
Pain au levain, cheddar et mozzarella, poivrons et oignons grillés, aubergines marinées, crème sure aux herbes ou sauce marinara 

SALADE CÉSAR REPAS •  16
Salade romaine,  sauce césar aux anchois, bacon fumé, parmesan, câpres, menthe et croûtons

 

EXTRAS
Jambon · 1,50

Poulet · 4

Saumon · 4

 

*Prix hors taxe

CARTE DES VINS

Notre carte de vins est biologique, naturelle et vibrante, représentant la vitalité et le renouvellement des méthodes de viniculture mondiales, le retour aux cépages oubliés, avec la volonté de boire vrai et pur. Nos bières proviennent de microbrasseries locales.

 

SÉLECTION DU MOMENT

BLANC – MACÉRATION
Californie, 2021, Gold Dust Vineyard, Fair Play, Conduit,  50
Viognier

ROUGE
Californie, 2021, FKA – Real Heads Will Know, Subject to change 49
Assemblage Merlot – Pinotage – Chardonnay

ROSÉ
Italie, 2020, Rosato 1L, Sfera 43
Montepulciano d’Abruzzo

Le soir, le Café SAT se transforme...

Les vendredis Shift Radio

Tous les vendredis dès 18h, le Café accueille Shift Radio, une radio-web indépendante qui se consacre à promouvoir l'abondance et la diversité de la scène musicale électronique montréalaise.
ENTRÉE GRATUITE

Les Club SAT

Une fois par mois le Café se transforme en club de 22h à 3h! Les soirées du Club SAT proposent de découvrir des DJs et artistes de la scène émergente locale.

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